教室主宰者・江崎美惠子の著書を
ご紹介します。

『婦人公論』の好評連載「ヘルシーキッチン」「ふたりの食卓」に、芦屋の教室で撮りおろしたレシピやテーブルセッティングなど「おもてなしの極意」を加えた決定版です。

社長夫人として、取引先や社内外、ときには外国からの大切なお客様をもてなし続け、多くのノウハウを独自で生み出し、蓄積してきた著者。お料理とお酒の豊富な知識で、お客様に贅沢な時間を提供していらっしゃるとか。
レシピだけでなく、ホームパーティーに欠かせないしつらえやお役立ち情報なども満載。「芦屋の江崎家」のノウハウが詰まった、そして眺めるだけでラクジュアリーな気分を味わえる1冊です。