教室主宰者・江崎美惠子の著書を
ご紹介します。

忙しくて食事作りに時間がかけられない、毎日の食事メニューを考えるのが苦手、献立がいつもワンパターン、という悩みをすべて解決！　平日、帰宅後30分で3品献立がらくらく作れる「システムクッキング」法を公開します。
和洋中のバラエティ、食材のバランスのよい四季の1週間分の献立、そして必要な買い物のメモまですべて載っているので、そのまま真似すればOK。簡単なのに見栄え抜群のメイン料理、缶詰や加工品を上手に使った“まぜるだけの副菜”など、時間をかけないのにきちんと見える献立作りの裏ワザも指南します。
働きながら、家族5人分の食事作りを長年続けてきた経験から編み出された時短法、あらゆるものを試した中からセレクトされたおすすめの調理器具、本当に使える調味料やお助け食材などの情報も必見です。