Me・Pot [ミィポット]で作る煮込み料理レシピ

牛肉は塩、こしょうをふる。
野菜はすべて一口大に切る。

[ミィポット21cm]にサラダ油を熱し、
中弱火で牛肉、野菜を順に炒める。
ピーマンは、一旦とり出しておく。

牛肉の表面に焼き色がついたら
野菜を加えて、炒め合わせる。

水とはちみつを加え、中火にかける。
沸騰したら弱火にし、
具材が柔らかくなるまで途中あくをとりながら、蓋をして煮込む。（約20分）

一旦火を止め、ルウを入れて溶かす。

ルウは１個ずつ散らして
鍋に入れる。

時々混ぜながら弱火で煮込む。（約5分）

器にご飯、カレー、ピーマンを盛る。
刻みパセリをのせる。

鮭は一口大に切り、塩、こしょうをふり、
小麦粉をまぶす。

ブロッコリーは、小房に分け、塩ゆでする。

[ミィポット21cm]にサラダ油を熱し、鮭を焼く。
焼き色がついたら、一旦とり出す。

鍋のふちが熱くなっているので
やけどに注意！

を入れ、煮立ったら、マッシュルーム、
オリーブ、鮭を加え、中弱火で3〜4分煮る。
塩、こしょう、砂糖で味を調え、
最後にブロッコリーを入れる。

鮭は崩れやすいので
気をつける。

器に盛り、バターライスを添える。

鶏手羽元は、塩、こしょうをふる。
熱湯にくぐらせ、水けをきる。

鶏手羽元は熱湯にくぐらせると
あくが出にくい。

長ねぎは4cm長さに、
さやいんげんは、半分に切る。
しいたけは、石づきをとる。

トマトは皮を湯むきする。

[ミィポット21cm]にを入れ、火にかける。
煮立ったら、鶏手羽元を入れ、
中弱火で約15分煮る。

｢2｣を入れ、5〜6分煮る。塩で味を調える。
最後にトマトを加える。

トマトは煮ると崩れるので
最後に加える。

器に盛り、ねぎ、辛子を添える。