芦屋 シュガーケーキ 店と教室 江崎サロン・プレステージ

シュガーケーキの紹介

シュガーデコレーションケーキとは

シュガーデコレーションケーキ写真

シュガーデコレーションケーキとは

シュガーデコレーションケーキ写真

シュガーデコレーションケーキ(シュガーケーキ)は、フルーツケーキをお砂糖で飾ったケーキです。
イギリスに古くから伝わるもので、19世紀のヴィクトリア女王の時代にロイヤルウエディングで一躍有名になりました。
美しく繊細なケーキは人々を感激させ、今日に至るまで盛んに作られています。

シュガーケーキの特徴

シュガーケーキの特徴

シュガーケーキ シュガーケーキ

シュガーケーキの土台はフルーツケーキです。
このフルーツケーキには洋酒につけたドライフルーツがたっぷり入っているので、香りが豊かでリッチ(濃厚)な味わいがしますし、とても日持ちがします。
飾りに使うのは砂糖が主原料のシュガーペーストやロイヤルアイシングで、様々な色やデザインのお花や飾りを作ることができるのが魅力です。
ですから、シュガーケーキは、まずお部屋に飾り、眺めて楽しんでから食べることができるのです。